三重県松阪市は松阪牛を味わえるだけでなく、商人や職人の心意気を感じられる街です。その松阪の優しさやたくましさ、美しい「粋」を感じられるモデルコースをご紹介します。
ライター
三重県松阪市は日本のほぼ中央に位置し、世界に誇るグルメ・松阪牛、豊かな歴史文化、美しい自然を楽しめます。江戸時代、お伊勢参り（日本最高位の神社への巡礼）の最後の宿場町であった松阪は、多くの人やものが行きかう交通の要衝として栄え、多数の豪商を輩出しました。これらの商人たちが、江戸で松阪もめんなどの商いに成功し、松阪に繁栄をもたらしました。
三重県松阪市はどんなところ？歴史的な町並みと文化が残る町
三重県松阪市は、縄文時代から人が住んでいたことがわかっており、日本最大級の船形埴輪が出土しています。
街として大きな発展を遂げたのは、1588年に武将であり、伝説的な茶人・千利休の弟子の一人としても知られる蒲生氏郷が松坂城を築いた頃。伊勢神宮への参拝に訪れる人々が通った伊勢街道を街の中心部に通し、宿場町として栄えてきました。
政権が変わり、近代化が進むなか、戦争や松阪大火と呼ばれる大火事に見舞われても、松阪は歴史的な街並みが守られてきました。街並みだけでなく、苦境のなかにあっても独自の文化を絶やさないよう努力した人たちのおかげで、松阪には地域ならではの文化も残っています。
関西国際空港からスタート！松阪市までのアクセス方法
松阪市の市街地にある松阪駅にはJRと近鉄が通っています。その両線のうち、特におすすめしたいのが近鉄。松阪駅は名古屋からの特急も大阪からの特急も停車する便利な駅です。
特に大阪からは関西国際空港を起点に、特急の乗り継ぎで松阪駅へ簡単にアクセスできます。
関西国際空港から松阪駅へ行く場合は、まず「なんば駅」を目指します。関西国際空港から終点・なんば駅を結ぶ特急「ラピート」に乗れば、約40分でなんば駅に到着します。
ラピートは通路を挟んで2列ずつの計4列シート。全席指定のゆったりした特急で、まずは大阪の中心地を目指してください。
南海・なんば駅の3階改札口から出て、次は近鉄「大阪難波駅」へ。地下2階の近鉄・大阪難波駅から近鉄特急に乗り約1時間30分で松阪へ到着します。
近鉄特急も全席指定で座って移動できるため、関西国際空港から疲れ知らずで直接松阪を目指せます。
南海電鉄・近鉄ともに特急乗車には乗車券のほかに特急券が必要となるため、スマートフォンで特急券の事前購入をおすすめします。
関西国際空港から松阪までは約2時間半です。スーツケースなど大きな荷物を持っている場合は、余裕をもって3時間程度の移動時間を確保しましょう。
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【関空から松阪へ】難波で乗換え1回だけ！関西空港から松阪駅へのアクセス完全ガイド 2026.10.16
1日目は着物で歩きながら松阪の「心意気」を感じる
今回は松阪での1泊2日の旅を想定したモデルコースをご紹介します。
1日目は荷物をホテルや駅のロッカーに預けて、松阪の「洒落た心意気」を着て・見て・感じてください。
13:00 街歩きは松阪もめんで！「うつくしや 東村呉服店」で着付け体験
松阪は「松阪もめん」という藍色の染物が伝統工芸品です。松阪もめんは遠くから見た時と近くで見た時で印象が変わるおしゃれさがあります。
遠くから松阪もめんの着物を眺めると、まるでデニムのような落ち着いた色味に見えます。しかし近づいてよく見ると、縦糸と横糸の織り方の工夫で繊細な模様が作り出されています。
松阪もめんはパッと目を惹く派手さをあえて出さなくとも、わかる人にはわかる「粋」なおしゃれさです。
そんな松阪もめんの着物をレンタルできるのが「うつくしや 東村呉服店」。
1924年創業の呉服店を2016年にリノベーションし、着物レンタルだけでなくギャラリー、キッチン付きのスペースとして観光客だけでなく市民からも愛される場所となっています。
松阪もめんの着物はまるでデニムや革製品が時間を経て育てられていくように、人が纏うたびに色が「さえて」いきます。
着物に合わせる半幅帯の色と結び方しだいでは可愛くもカッコよくも着られますので、お店であれこれ迷う時間もふくめて自分らしい着こなしで着物を楽しんでください。
うつくしや 東村呉服店は一棟貸し・1日1組のみの民泊としても営業しています。松阪駅を中心に点在するホテルだけでなく、民泊施設も宿泊地の松阪観光の際の拠点として一考の価値ありです。
レンタル着物もレンタルスペースも民泊も、まずはうつくしや 東村呉服店に相談してみてください。
うつくしや
14:00 藍色の着物で城下町散歩｜御城番屋敷
松阪もめんの着物を身につけたら、優雅に城下町をお散歩してみましょう。木綿の着物は柔らかく、身のこなしも軽く街歩きできます。
城下町散歩で寄りたいのが「御城番屋敷」です。松坂城を守る武士たちが暮らしていたお屋敷で、今も一部のエリアには人が住んでいます。
この御城番屋敷も松阪の人の心意気が感じられるスポット。ここに住んでいた人々は、江戸幕府の御三家である紀伊徳川家じきじきの家臣としてプライドを持っていましたが、ある日突然別の家の家臣となるよう命じられてしまいます。
誇りを傷つけられた彼らは一度は藩を飛び出し浪人となるものの、のちに紀州藩（現在の和歌山県と三重県の一部にあたる地域）への復帰を嘆願しました。とうとう復帰が認められ、松坂城下に御城番として居住をはじめたのです。御城番屋敷に残る血判状はそのときの嘆願のものだと言われています。
やがて武士の時代が終わり、御城番の仕事もなくなりました。江戸時代（1603〜1867年）が終わり、激動の時代を迎えるなか、御城番を務めていた人々は会社を設立し、この御城番屋敷を守り続けています。
御城番屋敷
ランチは城下町のカフェでひと休み｜「うさぎの小屋」
1日目のランチ・お茶休憩は趣のある街並みのなかに店を構える「うさぎの小屋」がおすすめです。
うさぎの小屋はお茶を使ったメニューが豊富で、ランチ利用でもカフェ利用でも松阪や三重名物のお茶を存分に楽しめます。
ランチメニューのおすすめはお茶漬け。ひつまぶしのように、まずはそのまま味わい、次に薬味を添え、最後にお茶をかけるなど、味を変えながら楽しめます。
鯛やまぐろといった生のお魚のお茶漬けも松阪牛のしぐれ煮のお茶漬けもあるので、生ものが苦手な人でも安心です。
お茶やほうじ茶を主役にしたカフェメニューも豊富です。
抹茶ミルク・ほうじ茶ミルクはゆったりとおしゃべりしながらお茶の時間を楽しむのにぴったり。定番メニューの抹茶ぜんざいやかき氷も人気です。季節限定の味などもあるので、ぜひそのとき味わえるお茶スイーツも楽しんでください。
この街散策の一休みスポットでは、ランチメニューやカフェメニューだけでなく、茶器やキッチングッズ、お茶なども販売しています。
うさぎの小屋
豪商の暮らしと庭が残る「旧小津清左衛門家」「旧長谷川治郎兵衛家」を見学
松阪の心意気を感じる旅で絶対に寄りたいのが、「旧小津清左衛門家」「旧長谷川治郎兵衛家」です。それぞれ貴重な文化財で、伊勢商人と呼ばれる人たちがどのような暮らしをしていたかが垣間見える場所となっています。
江戸（現在の東京）で紙問屋として成功した小津家にも、木綿商として成功した長谷川家にも、どちらにも大きなかまどがあります。
神社仏閣への参拝以外での旅が庶民には禁じられていた頃、「お伊勢参り」は人々の憧れでした。伊勢街道を通って伊勢神宮へ向かう旅の人たちへ、豪商たちがおにぎりやお粥の施しをするため作ったのがこの大きなかまどだと言われています。
伊勢商人たちは施しをした人たちから集めた情報を江戸での商いに活用していました。施しを受けた側も小津家や長谷川家などで受けた恩から、「買い物をするならあのお店で」とお得意様になっていったようです。
旧小津清左衛門家と旧長谷川治郎兵衛家で感じられる松阪の心意気は、大きなかまどだけではありません。
旧小津清左衛門家では、事業がうまくいかなかった苦しい時期のことを決して忘れぬよう、玄関の一部を一般的な板張りの天井ではなく、板と板の間に隙間がある「すのこ天井」になっています。これは「戒めの天井」と呼ばれ、豪商となっても自分を律する心を表しています。
人々への優しさと商人としてのたくましさ、そして自分への厳しさなど、いろいろな場面で感じられるのが豪商たちの心意気です。旧小津清左衛門家と旧長谷川治郎兵衛家で感じられる彼らの心持ちの中には、「粋」なものもあります。それぞれの屋敷にある欄間の装飾は、模様に意味を持たせたり、時間の移り変わりを感じられるものになっていたりと意匠が凝らされています。
旧長谷川治郎兵衛家は裏千家との繋がりも深く、絢爛な美よりも「気づく人は気づく」こまやかな美しさが建物や庭を彩っています。
どちらの家も豪商として栄え、江戸時代に使われていた金貨を納める千両箱・万両箱などを見学できます。旧小津清左衛門家では青銅製の万両箱を見られるほか、旧長谷川治郎兵衛家では千両箱のレプリカを実際に持つ体験もできます。また、どちらの家にも実際に使われていたものなどを見ることができ、旧長谷川治郎兵衛家では約87,000点の資料が3ヶ月ごとに展示替えをしながら見られるようになっています。
倹約につとめ己への厳しさを持つといわれる伊勢商人の、想いやこだわりの詰まったお屋敷を見学してみてください。
旧長谷川治郎兵衛家
18:00 1日目のディナーは松阪市の人気焼肉店で松阪牛を堪能
1日目のディナーは松阪市に複数の店舗を構える「一升びん」の宮町店で松阪牛を堪能するのがおすすめです。
一升びん 宮町店では「回転焼肉」と呼ばれるスタイルで焼肉を楽しむこともでき、まるで回転寿司のようにレーンを回るお肉を自分で選んで焼いていきます。
もちろんこのお店では松阪牛も思う存分楽しめます。サシ（脂が赤身と赤身のあいだに入り、大理石のような模様になっていること）の入った松阪牛は脂が口の中でとろけて絶品です。
メニューには「焼肉らしい」カルビやロースのほかに、分厚いランプ肉なども用意されています。少しずつお肉を味わって食べたい方にも、存在感のある立派なお肉を食べたい方も満足できる焼肉店です。
もちろん、焼肉以外にもご飯や冷麺、スイーツなどもあります。霜降りの松阪牛を堪能したあとの〆としてレーンから選んだり、お店の方へ注文してみてください。
一升びん 宮町店には回転焼肉スタイル以外にもお席があり、普通の席では日本の通常スタイルの焼肉が楽しめます。
ディナーを食べたらホテルへ戻りましょう。松阪駅周辺には市民に愛される鶏焼き肉なども楽しめる飲食店やコンビニも多く便利です。
一升びん
松阪での2日目は体ぜんぶで街を味わって
1日目のディナーで松阪牛の柔らかいお肉を食べて、翌日は元気いっぱいな朝を過ごしていることでしょう。その元気で街歩きや松阪もめんを体験するアクティビティを体験し、2日目の松阪を楽しんでください。
朝は松坂城跡散策からスタート！眼下の歴史ある城下町を一望
松阪駅から見て市役所を通り過ぎた先にある松坂城跡は観光地でもあり、市民憩いの場でもあります。
なんと朝6：30からは有志によるラジオ体操が行われており、元気な松阪市民はここで街を眺めながら体を動かしているそうです。
松坂城はもうお城の姿を残していませんが、独特な形をした石垣を見ることができます。初代城主であった蒲生氏郷が連れてきた穴太衆と呼ばれる職人たちは、石の形をそのまま活かした野面積みという方法で石垣を作りました。
市による補修が行われつつ、野面積みの石垣が松坂城跡を訪れた人を出迎えてくれます。
松坂城跡は今では美しい花に彩られる場所としても知られています。冬の終わりには梅、春には桜、藤、秋には紅葉などが季節ごとに城跡を彩り、眼下に松阪の街を見下ろしながら花の美しさを愛でることができます。
4月には、松阪で生まれ育った江戸時代の医師・国学者、本居宣長の名を冠した「宣長まつり」が開催されます。城跡内にある約250本の桜とお祭りを楽しもうと、多くの人でにぎわいます。
11月には、松阪の城下町を築いた蒲生氏郷にちなんだ「氏郷まつり」が開催され、武者行列を見ることができます。
12:00 2日目のランチは松阪牛のすき焼きが名物「牛銀本店」で
松坂城跡をたっぷり歩いたあとは、「牛銀本店」で松阪牛のすき焼きを楽しみましょう。
立派な玄関でお店の方に出迎えられたあと、荘厳さも感じられる店内で仲居さんにすき焼きを作っていただきます。ゆったりとした席はお座敷だけでなくテーブルもあるため、足が不自由な人や床に座るのが苦手な人も安心です。
仲居さんが、すき焼きの作り方を解説しながら作ってくださるのが松阪スタイル。美しい松阪牛を鍋で焼きながら、まずは砂糖と醤油でシンプルに味付けを。砂糖と醤油がお肉に絡みながら焼けるいい匂いが食欲をそそります。
お箸で切れるほどの柔らかい松阪牛に舌鼓を打ちながら仲居さんが次に調理してくれるのは野菜です。調理のタイミングなどはお客さんの食べるスピードを見ながら調整してくれるので、ゆったりとすき焼きを楽しめます。
野菜を楽しんだあとは、もう一度お肉を焼きます。一度目にお肉を焼いたときに比べ、野菜からしみ出た出汁が味を深めてくれますので、ぜひ味の違いにも注目してください。2回目のお肉の複雑な味を堪能したあと、最後に豆腐を鍋で調理します。旨みの凝縮された割下を豆腐に絡ませて、余すところなくすき焼きを味わいつくしましょう。
牛銀 本店
14:00 伝統の「松阪もめん」を手織りするアクティビティに参加しよう
すき焼きでお腹いっぱいになったあとは、松阪もめん手織りセンターで松阪もめんに実際にふれてみましょう。
松阪もめんは紺・浅葱・甕覗き（かめのぞき）・白の4色で作られる織物で、今も文化を保存する人たちによって手織りの生地も作られ続けています。厳しい品質チェックを受けた生地だけが松阪もめんとして認められ、機械織りでも手織りでも上質な生地であることが松阪もめんの特徴です。
松阪もめんを使った衣類や小物が売られている松阪もめん手織りセンターでは、「プチ織姫体験」として織り機を使いながら実際に松阪もめんを織ることができます。
4種類の柄と4種類の横糸からそれぞれ選んで、約20センチの布を作ってみましょう。
織り機に座ると、藍のいい香りが感じられます。その香りを感じながら手順を教えていただきつつ少しずつ織っていくと、縦糸と横糸が合わさり一枚の生地になっていきます。
熟練の方が織り機に座ると聞こえてくるのは、「トントン、トントン」と小気味いい音。プチ織姫体験でもぜひこの機織りのいい音を目指して挑戦してみてください。
松阪もめん手織りセンター
松阪もめん手織りセンターの近くには、「豪商のまち松阪 観光交流センター」があり、観光情報や街の歴史について学ぶことができます。1階の物販コーナーでは松阪牛を使った商品だけでなく名産のお茶や有名なはちみつ、定番のおみやげ品、松阪市のゆるキャラである「ちゃちゃも」のグッズなども販売しています。
また、同じく松阪もめん手織りセンターそばに、「乗ると幸せになれる」といわれているライオンの像があります。この像は松阪いちばんの豪商である三井家（現・三越伊勢丹ホールディングス傘下の百貨店「三越」の創業家）から寄贈されたもの。松阪の豪商たちが江戸を拠点に商いをしながらも本拠地である家そのものは松阪に置き続けていたことや、彼らが今も松阪を愛していることが窺い知れます。
15:30 松阪市の食べ歩き・お土産スポットで小腹を満たしつつホッと一息
プチ織姫体験で頭と体を使ったあとは、食べ歩きやお土産を買いに「よいほモール」の方へ向かいましょう。
よいほモール周辺には、定番のお土産や食べ歩きのできるお店などが並んでいます。
柳屋奉善の由緒ある和菓子「老伴」（おいのとも）｜小津安二郎も愛した味
松阪市老舗の和菓子屋「柳屋奉善」では、老伴というお菓子が手に入ります。
松坂城主・蒲生氏郷に献上されたのが始まりと言われる老伴は、飛騨高山産ブランドもち米を100%使用した特製もなかに紅色のようかんが流しこまれています。
「江戸時代には大横綱・不知火が伊勢巡業から戻る際に江戸へ持ち帰り流行らせた」「松阪の豪商・小津清左衛門家ともゆかりのある映画監督の小津安二郎も買っていた」という記録が残っており、老伴は古くから多くの人に愛されてきた味です。
中国・唐代の著名な詩人、白楽天によって書かれた「問秋光」に収録されている「老伴無如鶴」という漢詩に由来する「老伴」は、長年連れ添った伴侶や親しい友を意味し、おめでたい日の丸の赤を想起させます。長いあいだ愛されてきた元祖の味を守りながら、柳屋奉善では近年さまざまな味の老伴を製造・販売しています。定番品だけでなく、さまざまな味を選んで購入してみてください。
丸中本店の松阪牛を使った、揚げたてのコロッケ｜地元市民も大好きな一品
観光客だけでなく地元市民も大好きなのが「丸中本店」の揚げ物です。精肉店である丸中本店では、お肉のほかに衣をまぶした状態のものがショーケースに並び、地元市民は持ち帰り自宅で揚げておかずにしています。
そのショーケースに並ぶもののうち、コロッケはその場で揚げたものを持ち帰って食べることが可能です。
山作で「さわもち」を食べながら一服｜イートイン可能な和菓子店
松阪市街地に多くある和菓子店のなかでも、「山作」はお店の中で喫茶可能でたくさんの人に親しまれています。
看板商品であるさわもちは白・よもぎ・クリームチーズさわ餅・きなこさわ餅の4種類が定番品としてあり、もちもちの生地の中にあんこ（クリームチーズさわ餅はあんことクリームチーズ）が包まれています。
お持ち帰り用のさわもちも店頭にあるため、イートインせず、帰りのお供に購入するのもおすすめです。
松阪市モデルコースで松阪市街地を堪能しよう
今回の松阪市モデルコースは市街地を中心に1泊2日の旅程をご紹介しました。
松阪市は三重県の市町村で2番目に広く、連峰や滝など自然も豊かです。今回ご紹介した市街地中心のモデルコースだけでなく、さまざまな松阪の魅力を見に訪れてください。
