【오사카 음식】 「물고기 Uzushio」키즈 시장에서 구입한 지극히 드문 생선을 초밥이나 생선 냄비로 먹는다

2023.08.22

오사카・히고바시역에서 도보 3분에 있는 「Uzushio」에서는, 세련되고 세련된 공간으로, 보통은 보이지 않는 고급 생선이나 일생에 한 번밖에 먹을 수 없는 어패류를 대장 최고로 맛있는 상태로 만들어 초밥과 생선 냄비에서 먹을 수 있습니다.

기즈 시장에서 최고의 물고기를 어디보다 합리적으로 어디보다 맛있게

「우즈시오」는 지극히 드문 물고기나, 거의 보통은 눈에 띄지 않는 고급 생선, 일생에 한 번 밖에 먹을 수 없는 조개 등을 대장과 매력이 30년래의 태그를 철저하게 생각한 조리 법으로 제공하는 음식점의 본고장 「오사카」에서도 드문 이상적인 저녁 식사 장소입니다.

예약은 이쪽

물고기에 대한 고집

「우즈시오」에서는 오사카 기즈 시장에서 그 길 25년의 중매인 미사카 히데아키가 엄선한 살아있는 해산물만을 취급하고 있습니다.

시장 직송으로 그 날에 구입한 일일의 생선 요리를 즐겨 주세요.

가게 만들기

가게 만들기는 시간을 만드는 것.

요리의 맛은 물론, 인테리어와 그릇, 가구, 유니폼 등 고객이 가게에서 보내는 시간을 더 만족하실 수 있도록 세부에 걸쳐 디자인하고 있습니다.

메뉴

냄비 코스

생선 샤브샤브 코스

¥17,600～(부가세 포함)

선부 · 식초 물건 · 생선 샤브 냄비 · 떡

꿩 냄비 코스 ※기간 한정

¥17,600～(부가세 포함)

선부 · 구조 · (양물 or 구이) · 식초 물건 · 꿩 냄비 · 우동

가와치 오리나베 코스 ※기간 한정

¥17,600～(부가세 포함)

선부 · 구조 · 가와치 오리 냄비 · 우동

고래 하리하리코스 ※기간 한정

¥17,600～(부가세 포함)

선부 · (양물 or 구이) · 고래 탄력 냄비 · 우동

볶은 구이 코스

대장 오마카세 볶음밥과 스시 코스 ※여름기 한정

¥17,600～(부가세 포함)

대장 추천 스시 6권·엄선 구이 모듬(활!차 새우, 조개 3종류, 여름 야채)

스시 코스

럭셔리 코스

¥22,000(부가세 포함)

총 20품

대장 오마카세 코스

¥17,600(부가세 포함)

전18품

계절을 담은 코스

¥13,200(부가세 포함)

전13품

※ 메뉴 내용은 구매 상황에 따라 다를 수 있습니다.

영업시간

낮 ：12:00～（토요일・일요일, 스시 코스만 영업）

밤 ：17:30～23:00（LO 22:30）

정기휴일

매주 수요일 + 부정 휴목요일

문의

06-6147-9096

Uzushio HP

https://uzushio.fun/

예약은 이쪽

Uzushio

〒550-0001 오사카부 오사카시 니시구 도사보리 1가 1-32 닛보 리버빌딩 2F

기즈 시장에서 최고의 물고기를 어디보다 합리적으로 어디보다 맛있게 「우즈시오」는 지극히 드문 물고기나, 거의 보통은 눈에 띄지 않는 고급 생선, 일생에 한 번 밖에 먹을 수 없는 조개 등을 대장과 매력이 30년래의 태그를 철저하게 생각한 조리 법으로 제공하는 음식점의 본고장 「오사카」에서도 드문 이상적인 저녁 식사 장소입니다.