chef's table & cafe HIMIDORI~요미도리~

치치부 신사에서 도보 3분, 치치부 신사 오모테산도, 몬젠초라고도 불리는 치치부 번장 거리에 극장형 라이브 키친 & 카페로서 2022년 11월 1일에 오픈했습니다. 낮에는 느긋하게 편안한 카페 공간. 밤에는 「셰프즈 테이블」로서, 모든 손님에게 1일 한정 10석의 「특등석」을 준비합니다. 카운터 석 손님의 눈앞에서 조리하는 박력의 요리를 즐길 수 있습니다.

에디터

료칸 히요시

일본식 모던한 분위기에 치유되는 숙소. 일본의 깊이를 느끼게하는 5 종류의 객실을 즐긴다. 현지 식재료를 듬뿍 사용한 아침 식사가 호평. 우주선 안과 같은 미래형 파우더 룸. 자연을 느끼면서 즐기는 전세 목욕탕. 장작 스토브에 의한 몸도 마음도 따뜻해지는 공간. 조용하면서도 화려하고 존재감있는 "야초"가 물들인다. 세이부 치치부역 도보 8분. 묵고 아침 식사가있는 숙소. 오모테나시 셀렉션 2022 수상

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방문해 주셔서 감사합니다.
사이타마현 치치부시에 있는, 눈앞에서의 라이브감을 즐길 수 있는 요리점입니다.
치치부산의 식재료를 사용한 이탈리안. 엄선한 와인을 취급하고 있습니다.
도쿄 도내의 명점이나 본고장 이탈리아에서의 연수 등, 13년간의 수행을 쌓은 셰프가 만드는 혁신적인 서양 요리가 완성되는 모습을 보면서 식사를 즐길 수 있는 “특등석”이 있는 것이 매력의 가게입니다.
기념일이나 데이트, 여행시의 이용 등 특별한 날을 보다 추억에 남게 합니다.
만나기를 기대하고 있습니다.
요리사 쿠로사와 다이스케

HIMIDORI-요미도리-HP