이 글에서는 시가현 의 명물 식재료를 맛볼 수 있는 유모토칸 칸의 가이세키 요리를 소개합니다. 일본 3대 와규 중 하나인 오미 를 비롯한 제철 식재료를 사용한 고급스러운 가이세키 요리는 시가 에서만 맛볼 수 있는 특별한 맛을 선사합니다.
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목차
- 료칸에 머무르는 즐거움 중 하나는 바로 음식이에요!
- 유모토칸 에서 시가 의 최고급 브랜드 소고기, 오미 를 맛보세요
- ★예약 접수 중! 〓가을의 별미 가이세키 코스〓 송이버섯, 도미, 성게알, 무지개송어 등 제철 가을의 풍미와 함께 오미 인증 소고기의 안심과 등심(9월~11월 제공)을 즐겨보세요.
- 겨울 한정 메뉴 3종(12월~2월)으로 겨울의 왕, 게를 즐겨보세요
- 〓맛있는 눈게 전골 가이세키〓 겨울철 별미의 왕, 눈게를 저희 주방장의 특제 가다랑어포 육수와 지역 농산물로 만든 신선한 채소와 함께 음미하며 특별한 시간을 보내세요 (12월~3월).
- [겨울 한정 조기 예약 할인 30] 미리 예약하고 특별 혜택을 누리세요! 추가 요금 없이 통째로 구운 눈게 요리와 인증된 오미 소고기(12월~3월)를 즐기실 수 있습니다.
- 〓봄철 도미 & 인증된 오미 소고기 가이세키 코스〓 셰프 특제 육수에 조리한 봄철 도미의 풍미를 만끽하고, 안심과 등심을 비교 분석한 인증된 오미 소고기(4월~6월 제공)의 맛을 음미해 보세요.
- 여름 더위를 식혀줄 [붕장어 & 인증 오미 소고기 가이세키 코스] (6월~8월)를 즐겨보세요.
- 유모토칸 의 아침 식사는 뷔페 스타일로 제공됩니다.
료칸에 머무르는 즐거움 중 하나는 바로 음식이에요!
료칸에 머무는 즐거움 중 하나는 풍부한 현지 제철 재료로 만든 고급스러운 식사입니다. 특히 저녁 가이세키 요리는 시각적인 아름다움으로 더욱 매혹적입니다. 맛뿐만 아니라, 플레이팅과 식기를 통해 현지 문화와 따뜻한 환대를 느낄 수 있습니다.
이 글에서는 오고토 온센 유모토칸 에 머무는 동안 즐길 수 있는 식사와 지역 맛집 정보를 소개합니다. 계절에 따라 메뉴가 바뀌니, 제철 식재료를 듬뿍 사용한 요리를 꼭 즐겨보세요.
유모토칸 에서 시가 의 최고급 브랜드 소고기, 오미 를 맛보세요

고베 규는 고베 규, 마쓰사카 규와 함께 일본 3대 브랜드 소고기 중 하나입니다. 마블링이 풍부하지만 기름기가 없고, 입안에서 살살 녹는 풍미를 자랑합니다.
오고토 유모토칸 에서는 오미 중에서도 최고 등급인 A4 또는 A5 등급으로 별 5개를 받은 "인증 오미 "를 사용합니다. 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 정통 오미 의 맛을 스테이크나 샤부샤부로 즐겨보세요.
★예약 접수 중! 〓가을의 별미 가이세키 코스〓 송이버섯, 도미, 성게알, 무지개송어 등 제철 가을의 풍미와 함께 오미 인증 소고기의 안심과 등심(9월~11월 제공)을 즐겨보세요.
이번 한정 가이세키 플랜은 "송이버섯 덮밥", "얇게 찐 풍성한 성게알", "가을빛 도미 전골" 등 가을의 정취를 물씬 풍기는 제철 식재료와 "인증된 오미 소고기 안심과 등심 비교"를 통해 가을의 정취를 온전히 만끽할 수 있도록 구성되어 있습니다.

겨울 한정 메뉴 3종(12월~2월)으로 겨울의 왕, 게를 즐겨보세요
게 & 오미 인증 가이세키 정식 - 겨울에는 게와 복어를 모두 맛보고 싶어질 거예요. "삶은 대게", "맛있는 복어 전골", 그리고 "5성급 인증 오미 "를 즐겨보세요.
겨울 별미의 왕, "게"와 "복어"를 모두 즐기고 싶으신 고객님들을 위해 "2인용 대게 한 그릇"과 "맛있는 복어 전골"이 포함된 풍성한 플랜을 제공합니다. 3대 와규 브랜드 중 하나인 "인증 오미 "를 "5성급" 안심과 등심 스테이크로 즐기실 수도 있습니다.

〓맛있는 눈게 전골 가이세키〓 겨울철 별미의 왕, 눈게를 저희 주방장의 특제 가다랑어포 육수와 지역 농산물로 만든 신선한 채소와 함께 음미하며 특별한 시간을 보내세요 (12월~3월).
겨울의 맛의 왕, 게를 오히라 셰프의 특제 가다랑어 국물과 현지 농장에서 공수한 야채와 함께 즐기는 이 뜨거운 냄비 요리는 몸과 마음을 따뜻하게 해줄 것입니다.

[겨울 한정 조기 예약 할인 30] 미리 예약하고 특별 혜택을 누리세요! 추가 요금 없이 통째로 구운 눈게 요리와 인증된 오미 소고기(12월~3월)를 즐기실 수 있습니다.
원하시는 체크인 날짜로부터 최소 30일 전에 예약하시는 고객님께는 12월부터 2월까지 일반 객실 요금으로 겨울 별미의 왕, 대게 한 마리를 2인분 저녁 식사로 제공해 드립니다. 물론, 3대 와규 중 하나인 오미 (인증 소고기) 샤부샤부, 지역 채소, 오미 오리고기 및 일본산 소고기 스테이크 등 교토식 가이세키 요리도 준비되어 있습니다. 오미 의 풍미와 겨울 별미를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 이 기회를 놓치지 마세요!

〓봄철 도미 & 인증된 오미 소고기 가이세키 코스〓 셰프 특제 육수에 조리한 봄철 도미의 풍미를 만끽하고, 안심과 등심을 비교 분석한 인증된 오미 소고기(4월~6월 제공)의 맛을 음미해 보세요.
저희는 오미 지방의 봄 정수를 담은 행복한 메뉴를 제공합니다. 셰프가 특별히 준비한 육수에 제철 생선의 풍미를 음미할 수 있는 "봄 도미"와 안심과 등심의 맛을 비교해 볼 수 있는 "5성급 인증 오미 소고기"가 준비되어 있습니다.

여름 더위를 식혀줄 [붕장어 & 인증 오미 소고기 가이세키 코스] (6월~8월)를 즐겨보세요.
저희는 오미 에서 여름을 만끽할 수 있는 완벽한 여름 메뉴를 제공합니다. 시원한 맛을 자랑하는 셰프 특제 폰즈 소스를 곁들인 붕장어(하모)와 인증받은 오미 소고기(안심과 등심) 등 여름 더위를 식히기에 제격입니다.

유모토칸 의 아침 식사는 뷔페 스타일로 제공됩니다.
2024년 5월에 리노베이션한 다이닝 야마자쿠라는 오미 의 풍미를 담은 약 60가지 요리로 구성된 뷔페 메뉴를 선보입니다. 생선구이, 오믈렛, 주먹밥 등 즉석에서 조리되는 다양한 요리를 즐겨보세요.
*메뉴는 계절에 따라 변경됩니다.


저희는 고객들이 따끈따끈한 음식을 바로 즐길 수 있도록 튀김, 오믈렛, 기타 요리를 고객 앞에서 직접 조리하는 "라이브 키친"도 운영하고 있습니다.
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