โทโคนาเมะ มิลค์ สเปเชียล: ตามหารสชาติท้องถิ่นสุดโปรด ♡ เล่ม 2

นม โทโคนาเมะ ซึ่งเป็นอาหารอันเป็นที่รักของชาว โทโคนาเมะ เมะ เป็นสิ่งที่ทุกคนที่เติบโตบน คาบสมุทรชิตะ ต้องเคยลิ้มลองอย่างน้อยสักครั้ง ไม่เพียงแต่บรรจุภัณฑ์ขวดและกล่องที่ดูย้อนยุคและมีเสน่ห์เท่านั้น แต่กระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ที่เป็นเอกลักษณ์ "85 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที" ยังส่งผลให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและบริสุทธิ์ ซึ่งกำลังได้รับความสนใจอีกครั้ง

บทความโดย

สมาคมการท่องเที่ยวโทโกนาเมะ (สมาคมจดทะเบียนทั่วไป)

เราส่งเสริมการท่องเที่ยวด้วยคำสำคัญ "Happy Come On TOKONAME" ซึ่งสะท้อนถึงความปรารถนาของเราที่ว่า "ทุกคนที่มาเยือน เมืองโทโคนาเมะ จะได้สัมผัสกับสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ รู้สึกมีความสุขและเบิกบานใจ และนำ 'พลังแห่งความสุข' กลับบ้านไปด้วย เพื่อเติมพลังให้พร้อมสำหรับวันพรุ่งนี้"

more

บริการนี้รวมโฆษณาที่ได้รับการสนับสนุน

คราวนี้ เราจะพาคุณไปรู้จักร้านค้าที่คุณจะได้ลิ้มลองขนมปังและขนมหวานที่ใช้ประโยชน์จากรสชาติเข้มข้น หอมมันของนมสด โทโคนาเมะ ที่บริษัทส่งตรงถึงร้านทุกเช้า

เราขอเชิญคุณร่วมเดินทางอันแสนอร่อยไปกับผลิตภัณฑ์สีขาวบริสุทธิ์ โทโคนาเมะ ของโทโกนาเมะ ซึ่งสะท้อนถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวและความมุ่งมั่นในคุณภาพของภูมิภาคนี้

◇นม โทโคนาเมะ คืออะไร?

นม โทโคนาเมะ เป็นแบรนด์นมท้องถิ่นที่ผลิตโดยบริษัท โทโคนาเมะ มิลค์ จำกัด ซึ่งก่อตั้งขึ้นใน โชวะ (โชวะที่ 1) ใน เมืองโทโคนาเมะ เมะ จังหวัดไอจิ

เรื่องราวทั้งหมดเริ่มต้นจาก " ซันวา Milk" ซึ่งก่อตั้งขึ้นในเขต ซันวา จังหวัด โทโคนาเมะ ในตอนแรกพวกเขาขายเฉพาะนมแพะ แต่เนื่องจากการเติบโตของการเลี้ยงโคนม (พันธุ์โฮลสไตน์) ใน คาบสมุทรชิตะ พวกเขาจึงเริ่มขายเฉพาะนมใน โชวะ

โลโก้ที่คุ้นเคย ซึ่งมีรูปเด็กยืนอยู่ตรงกลางวงแหวนสามวง สะท้อนถึงชื่อบริษัทในขณะนั้น และความปรารถนาดีที่ว่า "เด็กๆ จะได้ดื่มนมและเติบโตขึ้นอย่างแข็งแรงสมบูรณ์"

นับตั้งแต่นั้นมา น้ำดื่มนี้ก็ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องในอาหารกลางวันของโรงเรียนใน คาบสมุทรชิตะ ปัจจุบันประมาณ 70-80% ของผลผลิตถูกส่งไปยังอาหารกลางวันของโรงเรียน และส่วนที่เหลือส่งไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าปลีกเป็นหลักใน คาบสมุทรชิตะ ด้วยขวดและบรรจุภัณฑ์ดีไซน์ย้อนยุคที่น่ารัก และรสชาติที่สดชื่นและนุ่มนวล ผลิตภัณฑ์สีขาวบริสุทธิ์ที่ขายดีมายาวนานนี้ยังคงเป็นที่รักของคนทุกวัย

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดดูเล่มที่ 1

ขนมหวานและอาหารรสเลิศที่ทำจากนม โทโคนาเมะ

นม โทโคนาเมะ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดึงดูดใจทั้งเชฟทำขนมและเชฟในท้องถิ่นเป็นอย่างมาก

เราขอแนะนำ "สุดยอดขนมหวานและของว่างรสเลิศ" ที่ทำจากนมสดคุณภาพดี รับรองว่าคุณจะต้องอยากลิ้มลองทันที!

ร้านขนมโฮริว

"ร้านขนมโฮริว" เป็นร้านเค้กขนาดเล็กที่บริหารโดยคุณและคุณนายซาวาดะ เป็นร้านที่มีชื่อเสียงซึ่งเชฟผู้ฝึกฝนฝีมือจากโรงแรมชั้นนำและสถานประกอบการอื่นๆ ได้รังสรรค์เค้กที่งดงามประณีต

เมนูที่เราจะแนะนำในวันนี้คือผลงานสร้างสรรค์สุดประณีต ที่ได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันด้วยความรักและความตั้งใจจากเจ้าของร้านผู้ซึ่งเป็นแฟนตัวยงของไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ!

นมที่ใช้เป็นส่วนประกอบหลักคือ นม โทโคนาเมะ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เผยรสชาติที่ใสสะอาด ปราศจากสิ่งเจือปน สิ่งที่น่าทึ่งคือความใส่ใจในรายละเอียดอย่างพิถีพิถัน โดยมีการปรับปริมาณน้ำตาลและอัตราส่วนของครีมให้เหมาะสมกับฤดูกาล จึงมีรสชาติเบา สดชื่น ในฤดูร้อน และเข้มข้น นุ่มละมุน ในฤดูหนาว คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ลงตัวที่สุดได้ตลอดทั้งปี ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี

นอกจากนี้ อย่าพลาด "รสชาติพิเศษเฉพาะช่วงเวลา" ที่จะปรากฏขึ้นประมาณ 10 ครั้งต่อปี

ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟมีจำหน่ายเฉพาะแบบซื้อกลับบ้านเท่านั้น หลังจากเลือกเค้กที่คุณชื่นชอบแล้ว อย่าลืมลิ้มลองรสชาติอร่อยของไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟที่ทำสดใหม่นะคะ

สูตรอาหารจากครัวของเกษตรกรผู้เลี้ยงไข่

"เราอยากแบ่งปันความอร่อยที่แท้จริงของไข่" นั่นคือแนวคิดเบื้องหลังร้านอาหาร "Recipio" ซึ่งเปิดโดยเกษตรกรผู้เลี้ยงไข่

นมที่ใช้ในเมนูไข่และขนมหวานรสเลิศของเราทั้งหมดเป็น "นม โทโคนาเมะ" ที่มาจากแหล่งผลิตในท้องถิ่น!

ครั้งนี้ เราขอแนะนำสองเมนูเด็ดจากเมนูที่เราภูมิใจนำเสนอ

◇มิลค์เชคสุดหรู

มิลค์เชคชั้นเลิศที่ทำจากไข่สดที่วางไข่ภายใน 24 ชั่วโมงจากฟาร์มของเราเอง และนม โทโคนาเมะ ที่ส่งตรงจากแหล่งผลิต

เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ "แยมไข่" สูตรพิเศษของหัวหน้าเชฟ มิชิมะ!

หลังจากรสชาติเข้มข้นของไข่และนมแล้ว จะเหลือไว้ซึ่งความรู้สึกสะอาดและสดชื่นในลำคอ

อุดมไปด้วยสารอาหารและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการป้องกันความเหนื่อยล้าในฤดูร้อน เพลิดเพลินไปกับรสชาติสุดหรูที่สร้างสรรค์ได้เฉพาะจาก Recipewo เท่านั้น!

◇พุดดิ้งคลาสสิกทำสดใหม่

พุดดิ้งสุดหรูที่ผสานความอร่อยของไข่สดและนม โทโคนาเมะ เข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว "พุดดิ้งคลาสสิกทำสดใหม่" เสิร์ฟอุ่นๆ ราวกับเพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ มีรสชาติไข่เข้มข้นผสานความอร่อยของนม และเข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมกับไอศกรีมเย็นๆ

ในทางกลับกัน "พุดดิ้งเย็นราดไอศกรีม" ยิ่งเน้นความสดชื่นและรสชาติเข้มข้นของนม โทโคนาเมะ ให้ดียิ่งขึ้น อย่าลืมลองทั้งสองแบบและเปรียบเทียบรสชาติกันดูนะคะ

*รายการอาหารอาจเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล

ครัวของฟาร์มไข่ Recipewo

249-1 อาชิฮาซามะ โอทานิ เมืองโทโกนาเมะ จังหวัดไอจิ, 479-0806

ร้านอาหารแห่งนี้เปิดโดยเกษตรกรผู้เลี้ยงไข่ ด้วยความปรารถนาที่จะแบ่งปันความอร่อยของไข่ ร้านอาหารแห่งนี้มีเมนูไข่หลากหลาย ซึ่งเป็นเมนูที่คุ้นเคยบนโต๊ะอาหารเย็นของเรา นอกจากชุดข้าวหน้าไข่ ข้าวไข่เจียว น้ำแข็งไส และของหวานแล้ว ยังมีเมนูสำหรับสัตว์เลี้ยงให้บริการเฉพาะที่โต๊ะรับประทานอาหารกลางแจ้งอีกด้วย

ไอศกรีมนม โทโคนาเมะ

ไอศกรีมยอดนิยมนี้ใช้ประโยชน์จากนม โทโคนาเมะ ที่ผลิตในท้องถิ่นอย่างเต็มที่ มีรสชาตินมที่เข้มข้น นุ่มละมุน คล้ายครีมสด แต่ก็มีรสชาติที่สะอาด สดชื่นหลังรับประทาน เป็นของหวานคลาสสิกที่ได้รับความนิยมตลอดทั้งปี ไม่ใช่แค่เฉพาะช่วงฤดูร้อนเท่านั้น

นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ห้ามพลาดอย่าง "กาแฟนม" อีกด้วย! เพลิดเพลินกับรสชาติที่คุณชื่นชอบ♪

สถานที่จำหน่ายไอศกรีมนมโทโก โทโคนาเมะ

สถานี โทโคนาเมะ- ยากิ ยามาทาเนะทาวน์

โทโคนาเมะ(ตั้งอยู่ภายในห้างสรรพสินค้า Aeon Mall โทโคนาเมะ)

ศูนย์ข้อมูลการท่องเที่ยวโทโกนาเมะ

งานของเบเกอร์

ร้านเบเกอรี่ BAKER's WORKS เป็นร้านเบเกอรี่ชื่อดังที่ตั้งอยู่ริมถนนสายหลักระหว่าง เมืองโทโคนาเมะ และ เมืองฮันดะ จุดเด่นของร้านคือโคเปปัน (ขนมปังโรลญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง) มีให้เลือกกว่า 30 ชนิด ตั้งแต่รสหวานไปจนถึงรสเค็ม และคุณจะได้ลิ้มรสขนมปังที่ทำสดใหม่ เพราะทางร้านจะใส่ไส้ให้หลังจากที่คุณสั่งแล้ว

ขนมปังโรลเนื้อนุ่มฟูนี้ทำจากนม โทโคนาเมะ การใช้นมสดจากท้องถิ่นทำให้ขนมปังมีรสหวานอ่อนๆ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูจนอยากทานทุกวัน เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือซื้อกลับบ้าน!

ขนมปังคอปเป้ (ราดด้วยผลไม้บด)

นอกจากนี้ ฉันขอแนะนำกาแฟนมที่ทำจากนม โทโคนาเมะ ด้วย!

คุณสามารถใช้บริการพื้นที่คาเฟ่ได้ โดยต้องสั่งเครื่องดื่มอย่างน้อยหนึ่งแก้วต่อคน

BAKER'S WORKS

18-2, ถนนสายเก่า, เมืองโทโคนาเมะ, จังหวัดไอจิ, 479-0006

ร้าน BAKER's WORKS ตั้งอยู่บนชั้นหนึ่งของอาคารอิฐขนาดใหญ่ริมถนนสายหลักที่เชื่อมระหว่าง เมืองโทโคนาเมะ และ เมืองฮันดะ เมื่อพูดถึง BAKER's WORKS คุณต้องนึกถึงขนมปังคอปเปปัน พวกเขามีขนมปังคอปเปปันให้เลือกมากกว่า 30 ชนิด ตั้งแต่ของหวานไปจนถึงอาหารคาวรสชาติเข้มข้น! บางชนิดเป็นขนมปังคอปเปปันรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นด้วย ที่มุมคาเฟ่ที่อยู่ติดกัน พนักงานจะนำส่วนผสมต่างๆ มาประกอบเป็นแซนด์วิชหลังจากได้รับคำสั่งซื้อของคุณแล้ว นอกจากขนมปังคอปเปปันแล้ว ยังมีขนมปังอีกหลากหลายชนิด!

ยามาเฮย์ ฮานาเระ

ร้าน Yamahei Hanare เป็นร้านสาขาของร้านเบเกอรี่ชื่อดัง "cocon3" ที่ได้รับความนิยมใน เมืองโทไก และยังคงรักษาชื่อเสียงของร้านขายกิโมโนที่เป็นรากฐานของครอบครัวเจ้าของร้านไว้ ที่นี่คุณสามารถลิ้มลองเฟรนช์โทสต์สุดหรูที่ทำจากขนมปังคุณภาพเยี่ยมแบบเดียวกับที่ใช้ใน "cocon3" ชุ่มฉ่ำด้วยนม โทโคนาเมะ รสชาติเข้มข้นและนุ่มละมุน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "เฟรนช์โทสต์หน้าแฮมและชีสมอสซาเรลล่า" เป็นเมนูที่แสนอร่อย ซึ่งความหวานละมุนของนม โทโคนาเมะ และความเค็มของแฮมเข้ากันได้อย่างลงตัว!

ร้านอาหารชื่อดังแห่งนี้แสดงให้เห็นถึงความอร่อยของนม โทโคนาเมะ ในหลากหลายเมนู ตั้งแต่พุดดิ้งของหวานไปจนถึงซอสเบชาเมลที่เสิร์ฟพร้อมไข่เจียว นาโกย่า โคชิน

เฟรนช์โทสต์ราดแฮมโปรsciutto และชีสโมซซาเรลล่า

คาเฟ่ในบ้านเก่าแก่ที่มีเสน่ห์

ช่วงเวลาแห่งความสุขในบรรยากาศอันเงียบสงบ ♡

Yamaheihanare

3-26 โฮโจ, เมืองโทโคนาเมะ, จังหวัดไอจิ, 479-0833

คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมที่เปิดใหม่ใกล้สถานี โทโคนาเมะ นี่คือร้านสาขาของร้านเบเกอรี่ชื่อดัง Cocon3 ใน เมืองโทไก! เรามีเมนูอาหารเช้าและอาหารกลางวันโดยใช้ขนมปังจาก Cocon3 นอกจากนี้ ขนมหวานของเราที่ทำจากผลไม้ตามฤดูกาลก็ได้รับความนิยมเช่นกัน ชื่อร้าน Yamahei Hanare มาจากร้านขายกิโมโนของครอบครัวเจ้าของร้าน ซึ่งดำเนินกิจการมาถึงสามรุ่นแล้ว เชิญมาพักผ่อนได้เลยค่ะ

ของที่ระลึกที่ทำจากนม โทโคนาเมะ

ขอแนะนำขนมหวานของฝากสุดพิเศษจากร้านค้าท้องถิ่นชื่อดังที่หลงรักความอร่อยของนม โทโคนาเมะ! เหมาะสำหรับเป็นของขวัญหรือซื้อทานเอง

พุดดิ้งจาก "Coco Terrace ร้านที่เชี่ยวชาญด้านไข่สดใหม่"

พุดดิ้งยอดนิยมนี้มาจาก "Cocoterrace" ร้านขายขนมหวานที่บริหารโดยเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ โดยการนำไข่สดคุณภาพเยี่ยมมาผสมผสานกับนม โทโคนาเมะ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มอย่างเหลือเชื่อและรสชาตินมที่เข้มข้นกลมกล่อม

ผลิตภัณฑ์ โทโคนาเมะ นี้ อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมจากโทโกนาเมะ เหมาะอย่างยิ่งไม่เพียงแต่สำหรับเป็นของฝาก แต่ยังเหมาะสำหรับเป็นของขวัญพิเศษสำหรับตัวคุณเองอีกด้วย

คุกกี้รูปแมวกวัก (แมวกวัก ) จาก "Carret Confectionery"

คุกกี้ชอร์ โทโคนาเมะ สุดพิเศษเฉพาะที่โทโคนาเมะนี้ ได้รับแรงบันดาลใจจาก " โทโคเนียน " แมวผู้พิทักษ์ยอดนิยมของแหล่งท่องเที่ยวแห่งนี้

รสชาติ โทโคนาเมะ ของนมโทโกนาเมะแผ่กระจายไปทั่ว

พวกเขาจะต้องชอบมันแน่ๆ!

ร้านขนมหวานตะวันตกของแคร์เร็ต

46-1 ยาทากากิ เดกุจิ เมืองโทโคนาเมะ จังหวัดไอจิ, 479-0001

นี่คือร้านเบเกอรี่เก่า โทโคนาเมะ ที่ได้รับความนิยมในเมืองโทโกนาเมะมานานหลายปีแล้ว นับตั้งแต่ก่อตั้ง ร้านนี้ได้ยึดมั่นในความปรารถนาที่จะ "นำรอยยิ้มมาสู่ใบหน้าของผู้คนด้วยขนมหวาน" และนำเสนอขนมหวานทำมือทีละชิ้นด้วยความเอาใจใส่ นอกจากนี้ ร้านยังใส่ใจเป็นพิเศษในการทำขนมหวานสไตล์ตะวันตกโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น เช่น นมและไข่ โทโคนาเมะ และมีผลิตภัณฑ์ให้เลือกมากมาย ตั้งแต่ขนมขบเคี้ยวในชีวิตประจำวันไปจนถึงของขวัญสำหรับโอกาสพิเศษ นอกจากนี้ยังมีคาเฟ่ที่กว้างขวางซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมหวานอบสดใหม่ที่ปรุงโดยเชฟทำขนมในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย

นับตั้งแต่ก่อตั้งขึ้นใน โชวะ ที่ 1) นม โทโคนาเมะ เมะได้หล่อเลี้ยงผู้คนในเมืองนี้ด้วยความเมตตาและสุขภาพที่ดีมาโดยตลอด ทั้งในอดีตและปัจจุบัน

ขณะเดินเล่นไปตาม "ทางเดินเครื่องปั้นดินเผา" อันงดงาม ซึ่งเรียงรายไปด้วยเนินเขาที่สวยงามและทางเดินคอนกรีตที่เรียงรายไปด้วยท่อ คุณจะได้พบกับสิ่งนี้

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพักผ่อนอย่างผ่อนคลายหลังจากการอาบน้ำอุ่น

ช่วงเวลาที่คุณได้ลิ้มรสขนมปังและขนมหวานสูตรพิเศษที่ร้านค้าชื่อดังในท้องถิ่นรังสรรค์ขึ้นด้วยความรักในรสชาติอย่างแท้จริง

ทำไมไม่ลองเดินทางไป โทโคนาเมะ และสัมผัสกับรสชาติท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ที่ได้รับความนิยมมายาวนานดูล่ะ?