ヒルトン東京お台場では、2026年11月16日（月）～2027年1月17日（日）まで、冬の味覚とホリデーシーズンならではのメニューが堪能できるフェスティブビュッフェを開催。東京タワーやレインボーブリッジなど、東京湾の眺望と共に楽しめます。
ライター
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内24ホテル（総客室数7,601室）を展開するホテル運営会社です。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル オリエンタル エクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。
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目次
- 冬の東京観光と特別なひとときは「お台場」で
- 海と空に囲まれた絶景レストラン
- 心と身体を満たすウェルネスな食体験
- 冬の味覚と華やかなメニューが並ぶ「フェスティブビュッフェ」
- 事前決済でお食事代が10％OFF！ お得なプランも
- 「台場駅」直結の好アクセス！
冬の東京観光と特別なひとときは「お台場」で
東京湾のウォーターフロントに位置するお台場は、東京駅から車で約20分という立地にあり、美しいベイエリアの景色やショッピング、エンターテインメントが揃う人気の観光エリアです。特に冬の時期は空気が澄み渡り、レインボーブリッジや東京タワーを望む夜景がより一層輝きを増します。
また、羽田空港や都心部からのアクセスも抜群なお台場は、1日楽しんだ後に特別なディナーを味わうのに最適なロケーションです。
そして、お台場の絶景をゆったりと眺めながらの食事が楽しめるのが、お台場の中心に位置する「ヒルトン東京お台場」。ホテル2階にある「シースケープ テラス・ダイニング」は、目の前に東京湾とレインボーブリッジが広がる最高のロケーションを誇ります。
海と空に囲まれた絶景レストラン
ヒルトン東京お台場のメインダイニング「シースケープ テラス・ダイニング」は、2026年7月に“ウェルネス”をテーマにリニューアルしました。大きな窓からは、レインボーブリッジや東京タワーなど、東京湾がパノラマに広がり、開放感あふれるテラス席では潮風とともにお食事が楽しめます。
朝の爽やかな景色から夕暮れ、きらめく夜景まで、時間ごとに異なる東京の表情が満喫できるのが特徴です。
心と身体を満たすウェルネスな食体験
「シースケープ テラス・ダイニング」のビュッフェは、身体にやさしい素材を選ぶことだけでなく、目の前に広がる景色、料理を選ぶ楽しさ、美しく盛り付けられた一皿に出会う高揚感までを含めて、“ウェルネス体験”としています。関東近郊の有機野菜や豊洲市場直送の鮮魚など、料理長が厳選した素材を使用。発酵食材や栄養価の高い食材を取り入れるほか、グルテンフリー対応メニューも常時提供し、健康志向のお客様にも選びやすいメニュー構成で提供しています。
通年で楽しめるシグネチャーメニューは、シェフが目の前で仕上げる「塩麹で48時間マリネした黒毛和牛もも肉のロースト」と、パティシエが手がける、まるで宝石のようなフォトジェニックスイーツたち。
「塩麹で48時間マリネした黒毛和牛もも肉のロースト」は、和の発酵調味料である塩麹で48時間マリネすることで肉の旨味を引き出し、しっとりと柔らかな食感に仕上げています。赤身ならではのコクが口の中に広がるこだわりの逸品です。※ランチタイムで提供。ディナータイムは、「国産牛サーロインのローストビーフ」を提供
パティシエ自慢のスイーツは、見た目にも華やかなデザートをラインナップします。カラフルなマカロンタワーをはじめ、季節のフルーツやエディブルフラワーをあしらったケーキやタルトがビュッフェ台を彩ります。（季節によってメニュー内容は変わります）
冬の味覚と華やかなメニューが並ぶ「フェスティブビュッフェ」
リニューアル後、初めて迎えるフェスティブシーズンとして、2026年11月16日（月）から2027年1月17日（日）まで、冬の味覚とホリデーシーズンならではのメニューが楽しめます。シェフが目の前で切り分けるローストビーフはもちろん、ブッシュ・ド・ノエルなどのクリスマススイーツや、旬のブリやサーモン、ローストチキンなど、大切な方と過ごす特別な時期にふさわしい華やかな装いで迎えます。
シェフが目の前で仕上げる「ライブステーション」では、クリスマスと年末年始限定で、（12/24～12/26、12/31～1/2）ローストビーフにソテーしたフォアグラとトリュフソースを添えた特別仕様で提供します。（お一人様につき一皿限定）あわせて、「ハモンセラーノとモッツァレラチーズの鉄板ソテー」もライブステーションで提供。オーダーごとに鉄板でソテーして仕上げます。香ばしい香りとともに、ハモンセラーノの塩味ととろけるモッツァレラチーズのコクが楽しめます。
色彩豊かなケーキやタルトが並ぶスイーツコーナーも、クリスマスや冬を感じさせる装いに。伝統菓子「ブッシュ・ド・ノエル」をはじめ、旬のイチゴをあしらったタルトなど、この時期ならではスイーツをご用意します。
目の前に広がるレインボーブリッジや東京湾の澄み渡る冬景色とともに、心まで満たされる特別なひとときをお過ごしください。
事前決済でお食事代が10％OFF！ お得なプランも
「シースケープ テラス・ダイニング」では、事前のご予約＆決済で、お食事料金が10％OFFになるお得なプランをご用意しています。ご予約画面にて、注意事項をご確認の上、ぜひこの機会にお得にご利用してみては。
メニュー詳細
●コールドメニュー キノコと豆乳のスープ／鴨とイチジクのパイ／鶏のソテー赤ワイン シラーの香り／ローストポーク 青りんごのソース／国産牛のカルパッチョ／パッタイ風サラダ／鯛のカルパッチョ／スーパーフードソルガムとドライフルーツ、ピーカンナッツのミカンドレッシング ほか
●ホットメニュー 真空調理したポークロース キノコクリームソース／1尾分の真鯛を使ったアクアパッツァ／鱈のブランダード／白きくらげと青梗菜 白菜のクリーム煮／ストロガノフピザ／関東近郊野菜ロースト すりおろしドレッシング添え ほか
●スイーツメニュー アップルパイ／タルトノア／プチガトータワー（カップケーキ、フィナンシェ、ブラウニー等）／イチゴショートケーキ／イチゴタルト／キャラメルチーズケーキ／黒糖シフォンケーキ／パンナコッタローズ／フルーツゼリー／アセロラゼリー／イチゴシャンパンゼリー／トライフル／パリブレストリース風（ディナー限定） ほか
「台場駅」直結の好アクセス！
ヒルトン東京お台場は、新交通ゆりかもめ線の「台場駅」から直結でアクセスが良く、駅から徒歩2分ほど。都心からも約20分ほどの距離にあり、東京をパノラマに望む絶景と日本ならではの四季折々の庭園と味が楽しめますよ。
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