일본의 원풍경 속에 자리한 옛 상점을 리노베이션한 카페 「백반 커피」
에디터
야마나시현의 북서부, 나가노현과의 현경에 위치하고 있습니다. 야쓰가타케, 남 알프스, 김봉산 등 3,000m급의 산들로 둘러싸여 남쪽에 후지산을 바라보는 광대한 지역입니다. 도쿄에서 차로 약 2시간, 후지산에서 차로 약 1시간, 마츠모토에서 차로 약 1시간 거리에 있으며, 접근도 좋기 때문에 연중 많은 관광객들이 와 있습니다. 「명수의 마을」이라고도 알려져 있으며, 일본 명수 백선에는 3곳이 선택되어 있습니다. 이 풍부한 물의 은혜는 천연수로서 사랑받고, 미네랄 워터는 일본 유수의 생산량을 자랑하고 있습니다. 깨끗한 물에서 술도 생산되고, 아름다운 자연 경관과 풍부한 음식을 즐길 수 있습니다.
백반 커피
407-0321 야마나시현 호쿠모시 스다마쵸 우에쓰가네 782
호쿠토시의 동쪽, 스다마쵸에 위치하는 「쓰가네」라는 마을에, 낡은 상점을 리노베이션 해 오픈한 「백반 커피」. 오픈하고 1년 정도가 지나갑니다. 리노베이션 된 점내는 일본 가옥의 따뜻한 느긋한 분위기가 있습니다.
점내는 작은 테이블, 큰 테이블, 카운터 맞추어 25석 정도.
카운터에서는 주방이 보이고 가게 주인이 커피를 끓이는 모습이 보입니다.
외부 좌석은 매우 시원하고 기분이 좋습니다.
이 카페를 영위하는 것은, 백기씨 부부.
남편의 백키 슌스케씨가 음료를 담당.
모모키 마호씨는 빵 만들기 담당.
메뉴를 보자!
음료는 커피를 중심으로 드립 커피, 에스프레소, 크림 소다, 말차, 바나나 셰이크, 허브 티, 과일 주스까지 풍부하게 갖추어져 있습니다.
케이크와 쿠키 등은 계절마다 내용이 바뀝니다.
남편의 추천 메뉴는 핸드 드립 커피. 부인의 추천은 구운 과자.
우리가 이번에 주문한 것은
카페 라떼, 말차 라떼, 치즈 케이크, 딸기 케이크. 음료는 시럽으로 좋아하는 단맛에. 매우 맛있었습니다. 살짝 달콤한 케이크도 일품. 행복한 기분이 되네요.
가게 안의 분위기도, 접시도 요리도 매우 귀엽다. 멋진 공간입니다.
호쿠토시 출신의 일러스트 레이터 「마리와」씨의 엽서도 판매되고 있습니다.
엽서는 백번 커피와 이 도시의 봄 여름 가을 겨울 사계절을 이미지 한 디자인이라고합니다.
웃는 얼굴이 멋진 둘이서 만들어진 느긋하게 할 수 있는 멋진 공간에서 식사를 즐기세요.
영업시간
10:00 - 17:00 (화요일·수요일 정기 휴무)
주소
407-0321 야마나시현 기타모시시 스타마초 우에쓰가네 782
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