[여름 별미!] 니가타현 무라카미에서 갓 채취한 신선한 자연산 굴을 이 지역에서 즐겨보세요!

2026.06.26

니가타현 무라카미시에서는 매년 6월 1일부터 굴 채취가 허용되어 8월 중순경까지 자연산 바위굴을 맛볼 수 있습니다. 바위굴은 크기가 크고 쫄깃한 식감과 풍부하고 크리미한 맛이 특징입니다. 이 지역을 방문하시면 꼭 한번 드셔보세요.

무라카미산 천연 굴이란 무엇인가요?

일본에서는 주로 두 종류의 굴을 먹는데, 겨울에 제철인 태평양 굴과 여름에 제철인 바위 굴이 있습니다. 무라카미시 앞바다에서 채취되는 굴은 바위 굴입니다. 산포쿠 지역에서는 매년 6월 1일, 이와후네 지역에서는 7월 1일부터 굴 채취가 시작되며, 보통 8월 중순까지 맛볼 수 있습니다.

무라카미산 자연산 굴이 그토록 맛있는 이유

무라카미의 자연산 굴이 자라는 바다는 맑은 물과 풍부한 영양분을 자랑합니다. 이러한 영양분은 산에서 발원하여 바다로 흘러드는 강물과 다량의 눈 녹은 물과 함께 어우러져 만들어집니다. 무라카미 자연산 굴의 뛰어난 맛은 무라카미시의 풍요로운 자연환경(산, 강, 바다)을 증명합니다.

무라카미산 자연산 바위굴의 특징

무라카미에서 양식한 자연산 굴은 크기가 크고 살이 단단하며 두툼하여 먹는 즐거움을 선사합니다. 또한, 조개류에서 흔히 느껴지는 불쾌한 뒷맛이 적고, 입안 가득 풍부하고 크리미한 풍미를 느낄 수 있습니다.

"어디에 뿌려서 드세요?" 다양한 양념

굴을 레몬즙을 뿌려 먹는 것이 일반적이지만, 무라카미시에서는 간장, 식초를 베이스로 한 간장, 또는 폰즈 소스와 함께 먹는 경우가 많습니다. 어떤 곳에서는 깻잎, 모미지 오로시(고추와 섞은 무 간장), 채 썬 생강 등의 고명을 곁들여 내놓기도 합니다. 어떤 소스와 고명이 나오든, 취향에 따라 맛있게 드시면 됩니다.

무라카미 야생 굴

무라카미시 관광협회는 무라카미의 자연산 굴을 먹거나 살 수 있는 식당 목록을 담은 "무라카미 자연산 굴"(일본어판만 제공)이라는 팸플릿을 제작했습니다.

무라카미 야생 굴 2026

추천 매장 TOP 5

무라카미시 관광 안내 웹사이트인 "sake3.com"에서는 매년 "신선하고 제철인 해산물!" 코너에 무라카미의 자연산 굴을 소개하는 기사를 게재합니다. 이 기사들을 바탕으로 추천할 만한 맛집 다섯 곳을 소개합니다.
*이전 기사에는 내용 및 가격 변경 등 최신 정보가 아닐 수 있는 내용이 포함되어 있을 수 있으니 유의하시기 바랍니다.

무라카미시 관광정보 웹사이트 "sake3.com"

추천 1: 사사가와 나가레 유람선, 현지 생선 요리 전문점 텐피야

이 식당은 아름다운 사사카와 나가레 지역을 둘러보는 관광 유람선 승선장 바로 옆에 위치해 있습니다. 야마키타에서 잡은 신선한 굴을 저렴한 가격에 즐길 수 있습니다.

사사가와 나가레 관광선(외부 링크)

2021년 자연산 굴 철이 돌아왔습니다! (2021년 6월 발행)

추천 2: 사사가와 나가레 휴게소(선셋 홀) 선셋 레스토랑

사사가와나가레 휴게소(유히회관)는 JR 구와가와역 옆에 있는 일본에서도 보기 드문 휴게소입니다. 2층에 있는 Yuhi 레스토랑에서는 여름 시즌 동안 야마키타산 천연 암석 굴을 선보입니다.

사사가와 나가레 휴게소(선셋 홀)

여름에만 맛볼 수 있는 별미인 자연산 굴의 제철이 돌아왔습니다! (2022년 6월 발행)

추천 3: 여러 개씩 포장된 신선한 생선

사장님이 직접 잠수하여 굴을 잡기 때문에, 이 가게에서 제공하는 자연산 굴은 갓 잡은 신선한 재료로 만들어졌으며 가격도 합리적입니다. 가게 옆 나무 데크에 앉아 동해를 바라보며 식사를 즐길 수 있습니다.
*날씨 및 어획 상황에 따라 굴이 없을 수 있습니다. 전화 또는 다른 방법으로 미리 확인해 주시기 바랍니다.

다용도로 활용 가능한 신선한 생선

추천 4 : 무라카미 에치고 우오야 / 우오야 시오히키칸

오랜 역사를 자랑하는 이 생선 가게는 무라카미의 특제 "소금에 절인 연어"와 "사케에 절인 연어" 등 다양한 연어 제품을 판매합니다. 또한, 가게 직원이 직접 엄선한 신선한 굴도 맛볼 수 있습니다.
*우오야 시오히키칸에서는 굴을 제공합니다. 우오야 시오히키칸의 정기 휴무일(수요일)에는 에치고 무라카미 우오야에서 굴을 판매합니다.
*계절 및 어획량 부진 시 다른 현의 굴을 제공해 드릴 수 있습니다.

에치고 무라카미 우오야 (외부 링크)

2023년 여름 ☀ 무라카미 양식 자연산 굴, 여름 만찬 (2023년 7월 출시)

추천 #5: 이와후네 항구 직영점

이 가게는 이와후네 어항에서 직접 운영하며 신선한 해산물과 식당을 갖추고 있고, 지역에서 재배한 채소도 판매합니다. 매년 7월 초부터는 이와후네산 자연산 굴도 맛볼 수 있습니다.

이와후네 항 직영 판매점 (외부 링크)

이와후네 항 직영점: 오늘의 추천 매장! (2016년 7월 발행)

니가타현 무라카미시로 가는 방법

비행기로 가실 경우

일본의 주요 공항에서 니가타 공항으로 직항편이 운행됩니다.
● 홋카이도(신치토세/오카다마) → 니가타 공항…약 75~100분 ● 나고야(고마키/주부 국제공항) → 니가타 공항…약 55~75분
●오사카(이타미) → 니가타 공항…약 65분 ●후쿠오카 → 니가타 공항…약 90분
*도쿄에서 신칸센과 이나호특급열차를 타고 오세요.

니가타 공항에서 JR 니가타역까지는 리무진버스(약 25분 소요)를 이용하십시오.
니가타 공항과 무라카미 및 세나미 온천을 연결하는 "세나미 온천 직행 열차"(예약 필수)도 있습니다.

세나미 온천 직항편

기차로 가시는 경우

일본 주요 도시에서 니가타현(니가타시)으로 이동하실 때는 신칸센(고속열차)을 이용해 주시기 바랍니다.
●도쿄역 → (조에쓰 신칸센) → 니가타역…약 2시간 ●신오사카역 → (도카이도 신칸센) → 도쿄역 → (조에쓰 신칸센) → 니가타역…약 4시간 30분

니가타시에서 무라카미시까지 이동하실 때는 우에쓰 본선을 이용해 주십시오.
●니가타역 → (우에쓰 본선) → 무라카미역 … [특급 이나호] 약 1시간, [일반 열차] 약 1시간 30분

무라카미시 교통편

무라카미시 내 교통편

JR 무라카미역에서 관광 명소가 많은 "에치고 무라카미 마치야도리"까지는 약 2km 거리로, 걸어서 30분 정도 소요되는 산책하기 좋은 거리입니다. 택시나 자전거 대여도 가능합니다.

무라카미시 내 교통편

에치고 무라카미 마치야 거리